这也就意味着，在普洱熟茶的生产过中，普洱茶初学者用什么壶几乎不可能出现黄曲霉素。一些专家也对普洱茶熟茶渥堆发酵、藏过都进行了黄曲霉检测，均未危害身体的霉菌。有人说，一克普洱熟茶就有五亿霉菌，喝熟茶就相当于喝脏水；有人甚至说，普洱熟茶里含有最强致癌物黄曲霉素，不能喝。么真相究竟是怎样的呢？普洱茶中真的有致癌霉菌吗。
对此，我国茶叶学会名誉理事陈宗懋表示，普洱茶中的脂肪和蛋白质含量很低，并不是黄曲霉素喜欢的环境，茶叶中的茶多酚对它也是有抑制作用的。其次，普洱茶中含有一种黑曲霉的物质，这种物质和黄曲霉存在一定的竞争关系，也就是说黄曲霉会抑制黄曲霉素的生和产生，并且还能在一定度上降解黄曲霉素。
容易出现假阳性，让人们误以为是茶叶中含有黄曲霉素。这四点已经足以推翻普洱茶中存在黄曲霉素一说。 关于这四点的详细内容，会一期一期的更大家分享！ 请大家持续关注我。因此我们说，普洱茶外包装要撕开吗普洱茶是不可能出现黄曲霉素的，子香的普洱茶怎么样因为它缺少转化黄曲霉毒素的物质条件，普洱茶叶由叶到干茶这也是最基本的条件。其实，不仅普洱茶，几乎所有的茶类。
么在普洱茶的发酵过当中，是否会发生黄曲霉素污染呢？黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉等菌株产生的，这些霉菌的生也需要适合的环境。潮湿的环境容易滋生霉菌，黄曲霉也不例外，所以部分普洱茶中确实是含有黄曲霉毒素的。但有一点需要说明的是：普洱茶茶叶本身是不含黄曲霉的，只要生产过中管理得当。
所以说，正规发酵的普洱茶，在加工制作中并不会产生黄曲霉，也就不会有黄素霉素。 提醒:太便宜的、有霉味的普洱茶，别买。 有些普洱茶确实被检测出有黄曲霉素。普洱茶产黄曲霉致癌说让消者对普洱茶安全性引发争议，而试验结果表明，用壶泡普洱茶才好喝吗在普洱茶发酵过中，接种的黄曲霉能在茶叶中生繁殖，但随发酵时间的。
普洱茶中含有黄曲霉
普洱茶最好是选择紫砂壶来泡，记谷普洱茶的工艺当然没有紫砂壶的，用玻璃材质的壶来泡也是可以的。么普洱茶有黄曲霉素吗？ 普洱茶有黄曲霉素吗 1、正常情下，陈韵普洱茶的制作方法是没有黄曲霉素的。不仅官方机构直接抽检过市面上常见的普洱茶，结果显示普洱茶内不含黄曲霉素。而且，刚刚我们所提到的黑曲霉还能够抑制黄曲霉素生，降解它的生物酶活性。普洱茶不致癌。
